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DELICIAS DE CABRA CON ROMERO PIEZA 2 KG


Leche: Cabra

Maduración: Semicurado

Formato: Pieza - 3 kg


Premios

World Cheese Awards | Bronce | 2021-22


Ingredientes

LECHE pasteurizada de cabra, sal, coagulante y FERMENTOS LÁCTICOS. Corteza: romero (1% mín.), conservadores E-235 y E-202, colorante E-172. Origen de la leche: España. Corteza no comestible.


Características organolépticas

  • Color externo: Romero
  • Color interno: Blanco marfil
  • Olor: Característico del queso de cabra
  • Sabor: Sabor suave, con matices a romero
  • Textura: Textura cremosa y mantecosa al paladar
4115 delicias de cabra al romero el pastor WCA 21-22

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