COCINA CON EL PASTOR – Caramelos de queso de cabra

INGREDIENTES

• 2 láminas de pasta filo
• 100 Gramos de Rulo de Queso de Cabra
• 2 Cucharadas de Miel
• 40 Gramos de Mantequilla

ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 180ºC.

En un cuenco, mezclamos la miel con el queso de cabra.

Pincelamos con la mantequilla derretida las hojas de pasta filo y vamos colocándola una encima de otra.

Corta la pasta filo en rectángulos de 12 x 10 cm. y coloca en el centro de cada uno 1 cucharadita de la mezcla de queso y miel.

Envuelve enrollando los laterales como si fuera el papel de un caramelo, con cuidado de no romper la pasta filo.

Pincela el exterior de cada uno con mantequilla y colócalos en una bandeja de horno sobre papel vegetal.

Hornea durante 10 minutos a 180ºC.