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QUESO MEZCLA IBÉRICO RESERVA EN ACEITE VIRGEN SANTTUM TAPAS 250 GRS


Leche: Mezcla

Maduración: Viejo / Reserva

Formato: Tapas cortaditas


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Ingredientes

LECHE cruda de vaca, LECHE cruda de oveja, LECHE cruda de cabra, aceite de oliva virgen, sal, coagulante y FERMENTOS LÁCTICOS. Corteza: conservadores E-235 y E-202. Origen de la leche: España. Corteza no comestible.


Características organolépticas

  • Color externo: Aceite
  • Color interno: Amarillo marfil
  • Olor: Fuerte, característico del queso de mezcla curado en aceite
  • Sabor: Muy desarrollado, picante y persistente
  • Textura: Compacta, contundente, envolvente
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