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QUESO OVEJA CURADO AL ROMERO EL PASTOR PIEZA 3 KG


Leche: Oveja

Maduración: Curado

Formato: Pieza - 3 kg


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Ingredientes

LECHE cruda de oveja, sal, cuajo y FERMENTOS LÁCTICOS. Corteza: romero (1% mín.), conservadores (E-235 y E-202), colorante E-172. Origen de la leche: España. Corteza no comestible.


Características organolépticas

  • Color externo: Romero
  • Color interno: Amarillo Marfil
  • Olor: Fuerte, característico del queso de oveja
  • Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca
  • Textura: Compacta, ligeramente friable
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