Quesos El Pastor Cicho de oro en los Premios Cincho Cheese Awards 2016
QUESOS EL PASTOR, CINCHO DE ORO 2016
Hijos de Salvador Rodríguez, S.A. consigue el máximo reconocimiento en el certamen internacional PREMIOS CINCHO 2016, para su Queso de Oveja Viejo El Pastor.
Esta edición de los Premios Cincho ha supuesto un éxito de participación, con un incremento del 29% respecto a la última celebrada, siendo la 9ª Edición Nacional y la 3ª Internacional. Un jurado compuesto por 48 profesionales realizaron las catas de 1.088 muestras de quesos procedentes de 13 países, que compitieron por estos premios que otorga la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León.
En la entrega de premios, celebrada el 7 de octubre de 2016, en el Teatro Principal de Palencia, le ha sido entregado el galardón a Marco Rodríguez González, director general de Hijos de Salvador Rodríguez S.A., por parte de Excma. Sra. Dña. Milagros Marcos Ortega (Consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y León), Dña. Ángeles Amisén Predejón (Presidenta de la Diputación de Palencia), D. Carlos Alfonso Polanco Rebolleda (Alcalde de Palencia) y D. José Luis Galván Romo (Director de los Premios Cincho 2016).
Marco Rodríguez, director general de Hijos de Salvador Rodríguez S.A. recogiendo el Cincho de Oro.
También asistieron al acto dos de los fundadores de la industria quesera, los hermanos Salvador y Domingo Rodríguez, quiénes han sido felicitados personalmente por el Presidente de la Junta de Castilla y León el Excmo. Sr. D. Juan Vicente Herrera.
Domingo y Salvador Rodríguez, dos de los fundadores de Hijos de Salvador Rodríguez S.A., junto a Juan José Lucas, presidente de la Junta de Castilla y León.
El QUESO DE OVEJA VIEJO EL PASTOR, galardonado con el CINCHO DE ORO 2016, es un queso fuerte, elaborado con leche cruda de oveja, de consistencia dura y con una maduración mínima de 12 meses. Es un “capricho culinario” para los amantes del buen queso.
