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1/2 PIEZA QUESO 1,5 KG IBÉRICO GRAN RESERVA (12 MESES) PATA VIEJA QUESOS EL PASTOR TIENDA ONLINE
QUESO PREMIADO

1/2 PIEZA QUESO IBÉRICO GRAN RESERVA (12 MESES) PATA VIEJA (1,45kg aproximado)

28,35€

QUESO DE MEZCLA IBÉRICO AÑEJO.

PREMIOS:
World Cheese Awards | Plata | 2023-24.
World Cheese Awards | Bronce | 2022-23.
Global Cheese Awards | Oro | 2017.

Maduración: 330 días (+/- 45 días).

Conservar en lugar fresco y seco.

Atemperar 10 minutos antes de su consumo.

 

SKU: 2885 Categoría: Etiquetas: , , ,

Ingredientes: LECHE cruda de vaca, oveja y cabra, sal, secuestrante: cloruro cálcico, coagulante y FERMENTOS LÁCTICOS. Origen de la leche: España.

Características: pasta firme de color amarillo marfil. Ojos abundantes. Olor fuerte, característico del queso de mezcla añejo. Sabor muy desarrollado, picante y persistente. Textura compacta, contundente, envolvente.

 

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