LECHE pasteurizada de vaca (80% mín.), LECHE pasteurizada de oveja (5% mín.), sal, lactasa, secuestrante: cloruro cálcico, coagulante y FERMENTOS LÁCTICOS. Origen de la leche: España.
Características: color interno: Blanco. Olor: muy suave, característico del queso de mezcla semicurado. Sabor: Sabores lácticos, con aromas a leche fresca. Textura: Cremoso en el paladar.
