Ingredientes: LECHE pasteurizada de vaca (45% mín.), oveja (20% mín.), y cabra (20% mín.), sal, coagulante, secuestrante: cloruro cálcico y FERMENTOS LÁCTICOS. Origen de la leche: España.
Características: pasta blanca tirando a amarillenta. Olor suave. Textura compacta.
