Назад

КОЗИЙ СЫР EL PASTOR РОЛЛ 140 ГРС


Молоко: Козел

созревание: Отточенный с плесенью

Формат: Rulo


Премии

World Cheese Awards | Бронза | 2018 г.
World Cheese Awards | Серебро | 2017 г.
Global Cheese Awards | Золото | 2017 г.


Ингредиенты

МОЛОКО пастеризованное козье, соль, микробный сычужный фермент, МОЛОЧНЫЕ ФЕРМЕНТЫ y пеницилл. Происхождение молока: Испания.


Органолептические характеристики

  • Внешний цвет: Однородный белый
  • Внутренний цвет: однородный белый
  • запах: Мягкий
  • Вкус: Мягко и приятно
  • Текстура: Маслянистая, флюсовая, приятная мелкая паста
2134-ролл-козья созревшая-140г-Эль-Пастор-вка