Назад

ОВЕЧИЙ СЫР РЕЗЕРВ IGP СЫР castellano САН РУФИНО КЛИНЬ 250 ГР


Молоко: овца

созревание: Старый / Резерв

Формат: клин


Премии

Всемирная награда за сыр | Бронза | 2022-23


Ингредиенты

МОЛОКО сырые овцы, соль, сычужный фермент и МОЛОЧНЫЕ ФЕРМЕНТЫ. Кора: консерванты Е-235 и Е-202, краситель Е-172. Происхождение молока: Испания. Несъедобная кожура.


Органолептические характеристики

  • Внешний цвет: МИЭЛЬ
  • Внутренний цвет: Слоновая кость желтый
  • запах: Крепкий, характерный для овечьего сыра
  • Вкус: Сильно развитый, пряный и стойкий
  • Текстура: Компактный, мощный, обволакивающий
2291-клин-275-гр-овца-castellano-reserve-el-pastor-ruffino-web-igp-qc

продукты