Назад

ОВЕЧИЙ СЫР ГРАНД РЕЗЕРВ IGP СЫР castellano САН РУФИНО КЛИНЬ 250 ГР


Молоко: овца

созревание: Аньехо / Гран-Резерва

Формат: клин


Премии

Награды Синчо | Золото | 2022
Всемирная награда за сыр | Бронза | 2018-19
Всемирная награда за сыр | серебро | 2016-17


Ингредиенты

МОЛОКО сырые овцы, соль, сычужный фермент и МОЛОЧНЫЕ ФЕРМЕНТЫ. Кора: консерванты Е-235 и Е-202, краситель Е-172. Происхождение молока: Испания. Несъедобная кожура.


Органолептические характеристики

  • Внешний цвет: Коричневый
  • Внутренний цвет: Слоновая кость желтый
  • запах: Крепкий, характерный для овечьего сыра
  • Вкус: Очень развитый, пряный и стойкий
  • Текстура: Компактный, мощный, обволакивающий
1162-клин-250г-овца-castellano-большой резерв-эль-пастор-руффино-веб-igp-qc

продукты