Назад

СЫРНЫЙ РЕЗЕРВ СЫРОЕ МОЛОКО EL PASTOR ПЫЛЬНЫХ ШТУК 1,5 КГ


Молоко: смесь

созревание: Старый / Резерв

Формат: Половина - 1,5 кг


Премии

Всемирная награда за сыр | Бронза | 2021-22


Ингредиенты

МОЛОКО сырая корова, МОЛОКО сырая овца, МОЛОКО козье сырое, соль, микробный сычужный фермент и МОЛОЧНЫЕ ФЕРМЕНТЫ. Кожура: консервант Е-235, консервант Е-202 и краситель Е-172. Происхождение молока: Испания. Несъедобная кора.


Органолептические характеристики

  • Внешний цвет: Слоновая кость желтый
  • Внутренний цвет: Слоновая кость желтый
  • запах: Крепкий, характерный для купажированного резервного сыра (старый).
  • Вкус: Очень развитый, пряный и стойкий
  • Текстура: Компактный, мощный, обволакивающий
3290 полусмешанный сырный запас HSR El Pastor Пыльный веб-WCA

продукты